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Alpina ED-26774 : Brûleur à crème brûlée
Caraméliser, dorer, compléter le gratin et sur-croûter cette attrayante crème brûlée est simple et rapide. Les pâtissiers professionnels utilisent une couche de caramel croustillante pour recouvrir leur crème, leur flan ou leur gâteau. Grâce à la flamme chaude, contrôlée avec précision, le sucre que vous saupoudrez peut être caramélisé rapidement et avec précision, tandis que la crème qui se trouve en dessous reste froide. Le brûleur à gaz peut être alimenté en gaz butane, couramment utilisé dans les briquets.
Pour caraméliser et dorer les croûtes, ainsi que pour les chauffer et les finir. Faites en sorte que cela ait l'air facile ! La précision est simple grâce à la longueur de flamme réglable et à la prise ferme. Avec un dispositif de sécurité pour les enfants et un socle.
